L’aroma del nostro caffè macinato risveglia un ricordo antico e indimenticabile: il profumo della tradizione.
Il nostro caffè appena macinato è sottoposto a una tostatura lenta utilizzando metodi di produzione rigorosamente artigianali ed è ideale per una gustosa pausa a metà mattina o nelle prime ore del pomeriggio. Da preparare con la moka o con qualsiasi altro sistema di estrazione a filtro; confezionato in un barattolo salvafreschezza da 250g.

I ricercatori hanno scoperto che la quantità di caffeina contenuta in una tazza di caffè dipende dalla durata del tempo in cui l’acqua filtrata rimane a contatto con il caffè macinato.
Più a lungo dura il contatto, maggiore sarà il contenuto di caffeina. Il processo di filtraggio della moka è molto più lento rispetto a quello del caffè preparato con una macchina a cialde o a capsule, il che spiega perché il caffè della moka sia più forte e racchiuda ancora più caffeina in ogni tazza.